Крем шоколадный

1. Какао 2 ст. л
2. Яйца 2 шт
3. Молоко 1-2 стакана
4. Сахар 4 ст. л
5. Желатин 1 ч. л
6. Молотый сладкий перец, соль

Желтки взбиваем с сахаром, всыпаем какао, помешивая, осторожно вливаем кипячёное молоко и затем разбухший желатин. В остывшую массу замешиваем взбитые сливки. Подаём к столу посыпав шоколадом.