Суп с плавленым сыром и редькой
- 3 небольшие редьки
- 100 г плавленого сыра
- 1 морковь
- стакан сметаны
- 2 ст. ложки мелко рубленной зелени петрушки
- соль по вкусу
Морковь нарезать соломкой, смешать с нарезанным кубиками плавленым сыром, залить горячей соленой водой (около 1,5 л). Довести кипения. Варить 2-3 мин., охладить и затем добавить натертую редьку. Подавать суп со сметаной и рубленой зеленью.
