Винегрет "Весенний"
- Картофель 120 г
- Морковь 90 г
- Свекла 90 г
- Св. огурцы 90 г
- Яблоки 60 г
- Лиственный салат 45 г
- Зелёный лук 30 г
- Яйца 1,5 шт
- Растительное масло 30 г
Картофель, свеклу, морковь, сварить по отдельности. Остудить, нарезать мелкими ромбиками. Яблоки, салат, зелёный лук и огурцы вымыть, очистить и мелко нарезать. Сваренное вкрутую яйцо мелко порубить. Овощи смешать с рубленым яйцом, заправить растительным маслом. Винегрет выложить горкой в салатник, украсить листьями салата и луком.
