Баклажаны, запеченные с сыром и сметаной
- Баклажаны 6 шт
- Помидоры 8 шт
- Тертый сыр 150 г
- Сл. масло 50 г
- Сметана 1 стакан
- Соль, перец
Баклажаны очистить, вымыть, нарезать ломтиками. Помидоры очистить от кожицы и нарезать дольками. В смазанную маслом форму уложить слоями баклажаны и помидоры, посыпая каждый слой сыром, поливая сметаной и посыпая солью и перцем. закончив укладку слоем помидоров, полить сметаной, посыпать сыром и панировочными сухарями. Форму поставить в предварительно разогретую духовку. Запекать примерно 45 минут.
