Картофель, запеченный с сыром
- Картофель 10 шт
- Сыр тертый 100 г
- Растительное масло 3 ст. л
- Соль
Очищенный картофель залить соленой кипящей водой так, чтобы вода полностью покрывала его, варить при слабом кипении при закрытой крышке 15 -20 мин. вынуть картофель из отвара, уложить в сковороду или форму, смазанную растительным маслом. В тертый сыр постепенно влить отвар картофеля, растительное масло. Тщательно вымешать. Полить смесью подготовленный картофель и поместить в духовку. Запекать до образования румяной корочки.
