Вареники ленивые
- Творог 1-2 кг
- Мука 1-2 стакана
- Яйцо 1 шт
- Сахар 2 ст. л
- Соль
Творог протереть, добавить муку, яйца, сахар, соль. Все перемешать до получения однородной массы, которую расскатать листом и нарезать на кусочки треугольной или прямоугольной формы. Отварить в подсоленной воде, пока они не всплывут. Подать с маслом, сметаной или сахаром.
