Картофель с оливками
- Картофель 8 шт.
- Соль, тмин, лавровый лист
- Помидоры 8 шт.
- Оливки 12 шт.
- Сыр 300 г
- Лук 2 шт.
- Растительное масло 2 ст. л
Картофель отваривать в подсоленной воде с тмином и лавровым листом 25 мин. Помидоры вымыть и, как маслины, нарезать ломтиками. Поперчить помидоры. Нарезать сыр квадратиками. Лук нарезать кольцами и потушить в 1 ст. л растительного масла. Картофель разрезать вдоль пополам. На поверхностях среза разложить в виде веера ломтики помидоров и сыр. Разложить сверху оливки, лук. Смазать форму растительным маслом, выложить в нее картофель и запекать приблизительно 8 мин при 250.
