Закуска в помидорах
- 150 г лосося консервированного в собственном соку
- 3 вареных яйца
- 6 перьев зеленого лука
- 700 г помидоров черри
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. рубленой зелени укропа
- 12 бутонов гвоздики
- 6 ст. л. майонеза
- соль по вкусу
Рыбу, отделив от заливки, измельчите. Яйца натрите на мелкой терке. Лук нарежьте колечками, чеснок порубите. Подготовленные ингредиенты соедините с зеленью, заправьте майонезом и перемешайте. С помидоров срежьте верхнюю часть и разрежьте каждую верхушку пополам. Семена выньте. Помидоры наполните приготовленной начинкой. Сверху уложите верхушки в виде крылышек. Нанесите на крылышки майонезом точки, из бутонов гвоздики сделайте 'глазки'. При подаче уложите подготовленные томаты на блюдо.
