Фаршированные ломтики арбуза
- 1-2 арбуза
- 1 ч. л. розового перца в зернах
- 100 г креветок
- 50 г творога
- 100 г свежих сливок
- морская соль на кончике ножа
- 2 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. меда
- 1 cт. л. мелко порезанного укропа
- 1 веточка укропа
Арбуз разрезать на 4 части, в мякоти вырезать небольшой полукруг. Оставшуюся мякоть до середины отделить от корки. Перец смолоть и перемешать с вареными креветками, творогом, сливками, специями и укропом. Арбуз наполнить кремом и подавать к столу украсив укропом и несколькими креветками.
